TIME
咖啡磨豆机的刀盘和咖啡豆研磨方式的选择（手动或电动）主要取决于个人需求和使用场景。
手动咖啡磨豆机通常比较传统，需要人力转动摇动手柄来研磨咖啡豆，这种方式的优点是操作简单，便于控制研磨程度，且不会产生太多热量影响咖啡的风味，不过，手动磨豆可能需要一些力气和耐心，且研磨的均匀度可能受到人为因素的影响。
电动咖啡磨豆机则更为现代和高效，它们通过电机驱动刀盘快速旋转来研磨咖啡豆，电动磨豆机通常具有预设的研磨设置，可以确保每次研磨的均匀度和细度都非常一致，这对于需要精确控制咖啡风味和口感的场合非常有用，电动磨豆机可以连续工作，非常适合需要大量研磨咖啡豆的场合，电动磨豆机可能会因为高速旋转产生热量，这在一定程度上可能会影响咖啡的风味。
选择哪种类型的咖啡磨豆机主要取决于个人喜好、使用场景和需求，如果你喜欢手动控制研磨程度，或者需要一款适合家庭使用的简单磨豆机，手动磨豆机可能是一个不错的选择，如果你需要高效率、精确控制咖啡风味和口感，或者需要大量研磨咖啡豆，那么电动磨豆机可能更适合你，在选择时，建议考虑刀盘的材质和构造，以确保其耐用性和研磨效果。